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Recette au chorizo
Ebly au chorizo et au safran ( concours ebly)
Ebly au chorizo et au safran ( concours ebly)
Préparation
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Rajoutez l'ebly à la Provençale, et le chorizo.
Puis versez 600 ml d'eau et la dose de safran.
Amenez à ébullition, puis baissez le feu afin que le blé absorbe tout le liquide.
Pendant ce temps préparez vos oeufs pochés et poellez doucement les tomates cerises.
Dressez sur l'assiette le blé à la provençale.
Ciselez du basilic frais.
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet
Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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