Ebly au chorizo et au safran ( concours ebly)
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Ingrédients
3
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Risotto de noix de st jacques au safran
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- Rajoutez l'ebly à la Provençale, et le chorizo.
- Puis versez 600 ml d'eau et la dose de safran.
- Amenez à ébullition, puis baissez le feu afin que le blé absorbe tout le liquide.
- Pendant ce temps préparez vos oeufs pochés et poellez doucement les tomates cerises.
- Dressez sur l'assiette le blé à la provençale.
- Ciselez du basilic frais.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc)
Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
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