Ecrevisses sur tartare d'avocat et mayonnaise

Name: Ecrevisses sur tartare d'avocat et mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g d'Ecrevisses décortiquées; 2 Gros Avocats mûrs; 1/2 Citron; Sel fin; Poivre; Mayonnaise

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Plat

4 parts

facile

25 min

144 Kcal

Ingrédients

200 g d'Ecrevisses décortiquées
2 Gros Avocats mûrs
1/2 Citron
Sel fin
Poivre
Mayonnaise

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans un grand bol, mettre la chair des avocats en petits morceaux.
Ajouter le jus du demi citron et mélanger doucement.
Répartir la chair d'avocat dans des cercles de diamètre 8 cm sur les assiettes :
Égaliser en appuyant légèrement avec une cuillère.
Saler et poivrer.
Mettre par dessus un couche de mayonnaise.
Ajouter les écrevisses :