-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette aux épinards
-
Recette aux épinards et parmesan
-
Effiloché de haddock aux épinards.
Effiloché de haddock aux épinards.
Préparation
-
Faire pocher le poisson dans l'eau et le lait.Laisser frémir 10 minutes.Egoutter.
-
Pendant ce temps,faire chauffer au four à micro-ondes les feuilles d'épinards pendant 6 minutes.
-
Retirer l'excédent d'eau.Presser les feuilles entre vos mains afin de retirer un maximum d'eau.
-
Dans un saladier,mélanger les feuilles d'épinards avec l'oeuf,la crème et la faisselle.Saupoudrer de muscade.Poivrer.Ne saler surtout pas.
-
Passer le tout brièvement dans un mixeur.Juste pour couper les feuilles,pas les hacher.Ajouter quelques pignons grillés.
-
Dans des plats à gratin,effilocher le haddock dans le fond.
-
Recouvrir d'épinards.Saupoudrer de parmesan. Enfourner 20 minutes à 180°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 475Kcal
-
Glucides: 15.2g
-
Lipides: 27.1g
-
Gras sat.: 11.1g
-
Protéines: 38.9g
-
Fibres: 6.3g
-
Sucre: 10.3g
-
ProPoints: 12
-
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (655g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Accord vin : Que boire avec ?
Côte-du-rhône blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Sylvaner
Alsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Ces 5 recettes aux épinards à tester avant de mourir (l'excès !)
5 recettes de pancakes faciles et savoureuses pour transformer vos petits-déjeuners!
La recette parfaite pour réaliser des Raffaello chez vous en un rien de temps!
Nutrition à base de plantes : quelles sont les 5 macro-tendances pour 2025?
6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!
