Émincé de dinde à la basquaise.

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 courgette
• 1/2 poivron vert
• 1/2 boite de tomates pelées
• 1 escalope de dinde
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 55 g de riz
• sel et poivre