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Escalopes de poulet à l'abricot

Name: Escalopes de poulet à l'abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: deux escalopes de 120 g; 1 cuillère à thé de margarine; 1 cuillère à thé d'huile d'olive ou d'huile végétale; 2 escalopes de poulet de 120 g aplaties à 5 mm d'épaisseur; 1 cuillère à table d'échalotes ou d'oignons, hachés; 1 cuillère à thé de fécule de maïs; 50 ml de vermouth blanc ou rouge; 125 ml de bouillon de poulet; 8 demi-abricots secs, blanchis et chauds; 1 cuillère à thé de persil haché

Cette recette est très aimable.Une idée qui soit à la fois légère et délicieuse!Bon appétit!

Plat

1 parts

15 min

10 min

facile

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