Fettuccine spinaci ou pâtes au pesto d'épinards

Ingrédients

• 3 tasses d'épinards frais, bien tassés
• 2 tasses de tiges de persil frais
• 1 tasse de fromage parmesan râpé
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• 1/3 tasse de vin blanc ou bouillon de poulet
• 1/4 tasse de beurre
• 1/4 tasse d'amandes blanchies
• 2 gousses d'ail hachées
• 340 g environ de Fettuccine