Filet de Daurade et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive sauce beurre blanc

Name: Filet de daurade et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive sauce beurre blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de Daurade; Douzaine de Pommes de terre; Huile d'olive; Lait; Sel; poivre; Muscade; Beurre blanc

Plat

4 parts

15 min

29 min

facile

358 Kcal

Filet de Daurade et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive sauce beurre blanc

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Ingrédients

4 filets de Daurade
Douzaine de Pommes de terre
Huile d'olive
Lait
Sel
poivre
Muscade
Beurre blanc

Préparation

Eplucher et laver les pommes de terre.
Cuire dans une eau bouillante pendant 25 minutes environ.
Ecraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette, y ajouter un peu de lait et un filet d'huile d'olive.
Ajouter un peu de muscade, saler et poivrer.
Passer les filets dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
Accompagner le plat d'une sauce beurre blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 357Kcal

Glucides: 8g
Lipides: 17.6g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 41.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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