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Filet de daurade sauce moutarde

Un œil dans le frigo, et c'est partie pour de la daurade sauce moutarde. Ce plat est succulent, rapide et simple à préparer

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
392 Kcal
  • Filet de daurade sauce moutarde
  • Filet de daurade sauce moutarde - photo 2
  • (3.7/5 - 10 votes)
  • 3
  • 35
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Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et hacher finement l'ail et l'échalote
  • Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle profonde
  • Faire revenir l'ail et l'échalote , ajouter la moutarde et laisser cuire à feu doux 2minutes en remuant
  • Ajouter la crème liquide et le fumet de poisson que vous aurez dilué dans 10 cl d'eau
  • Poser les filets de daurade sur la sauce
  • Laisser mijoter les filets à couvert pendant 5minutes de chaque coté
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 392Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 23.2g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 42.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Sans sucre ajouté

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Filet de daurade sauce moutarde
Filet de daurade sauce moutarde - photo 2

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Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 21/11/2023

Excellente. Recette effectuée avec de la moutarde à l'ancienne.

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30/11/2022

Mon epoux a aimé

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jacky, 01/07/2022

Exellente recette

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