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Recettes de sauce pour dorade
Sauce moutarde
Filet de daurade sauce moutarde
Filet de daurade sauce moutarde
Un œil dans le frigo, et c'est partie pour de la daurade sauce moutarde. Ce plat est succulent, rapide et simple à préparer
Préparation
Eplucher et hacher finement l'ail et l'échalote
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle profonde
Faire revenir l'ail et l'échalote , ajouter la moutarde et laisser cuire à feu doux 2minutes en remuant
Ajouter la crème liquide et le fumet de poisson que vous aurez dilué dans 10 cl d'eau
Poser les filets de daurade sur la sauce
Laisser mijoter les filets à couvert pendant 5minutes de chaque coté
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 392Kcal
Glucides: 3g
Lipides: 23.2g
Gras sat.: 11.2g
Protéines: 42.1g
Fibres: 0.6g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 10
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
L La cuisine des papilles
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Commentaires des membres:
Excellente. Recette effectuée avec de la moutarde à l'ancienne.
Mon epoux a aimé
Exellente recette