Filet mignon de porc au lait

Name: Filet mignon de porc au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 500 ml de lait; quelques feuilles de sauges séchées; 1 carotte; 4-5 pommes de terre moyennes; 1 oignon; quelques baies roses

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

516 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
100

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Ingrédients

1 filet mignon de porc
500 ml de lait
quelques feuilles de sauges séchées
1 carotte
4-5 pommes de terre moyennes
1 oignon
quelques baies roses

Coût estimé: 15.62€ (3.9€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Saler le rôti et le déposer dans une cocotte allant au four avec un couvercle.
Répartir autour l'oignon émincé et les pommes de terre pelées et coupées en cubes, la carotte en lamelles.
Ajouter la sauge, les baies roses puis verser le lait chaud.
Couvrir et enfourner pendant 1 h.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 15 minutes les pommes de terre et le rôti dorent un peu.
Sortir et découper le rôti avant de le servir avec les pommes de terre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 516Kcal

Glucides: 46.7g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 43.9g
Fibres: 8.2g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (458g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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