Filet mignon miel-moutarde

Name: Filet mignon miel-moutarde
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ); 2 oignons; 2 c à s de miel liquide; 2 c à s de moutarde; 1 c à c de sauce soja; 1 bouillon cube or; 1 dl de Vin blanc; poivre

Pour les amateurs de sucré-salé

Plat

2 parts

45 min

35 min

facile

637 Kcal

(4.1/5 - 84 votes)
26
762

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 Filet mignon de porc (500gr environ)
2 oignons
2 c à s de miel liquide
2 c à s de moutarde
1 c à c de sauce soja
1 bouillon cube or
1 dl de Vin blanc
poivre

Coût estimé: 8.64€ (4.32€/part)

Préparation

Faire revenir le filet mignon dans la poêle.
Une fois bien coloré, dans la même poêle et avec le filet mignon, faire revenir les oignons émincés,
Déglacer au vin blanc.
Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).
Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.
Laisser poser 10 minutes.
Servir !!!

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 636Kcal

Glucides: 22g
Lipides: 28g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 72.5g
Fibres: 1g
Sucre: 20g
ProPoints: 16
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (362g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Pistache3113

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty

~~469.99 €~~
399.99 €

voir l'offre

Fnac

399.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres (26):

21/11/2013

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

fredy71, 25/10/2013

Un régal !!

(0) (0) Signaler

17/09/2013

Trés, trés bonne, et facile a faire, merci

(0) (0) Signaler

14/03/2013

Quel régal

(0) (0) Signaler

05/03/2013

Un vrai régal...
Je n'avais pas de sauce soja donc j'ai mis de l'eau à la place, le résultat était parfait tout le monde s'est régalé
Je l'ai accompagné d'un risotto et d'un bon vin blanc!

(1) (0) Signaler

soso1450, 04/03/2013

Bonne recette ca change du basique merci S&M

(1) (0) Signaler