Flan niçois

Plat

4 parts

facile

40 min

242 Kcal

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Un flan savoureux, qui, accompagné d'une salade, fait un très bon repas complet du soir.

Ingrédients

• 1 petite casserole de ratatouille maison ou une grande boîte de conserve
• 2 boites de thon au naturel
• 2 oeufs
• 25cl de lait ribot
• une quinzaine d'olives noires en rondelles
• 2cs de maizena
• herbes de provence
• basilic
• sel et poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
• Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la maïzena.
• Ajouter le thon émietté, la ratatouille et les olives.
• Mélanger doucement pour ne pas casser les légumes.
• Ajouter les herbes, le sel et le poivre.
• Verser dans un moule et cuire une bonne demi heure.

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