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Foie de veau à la brésilienne.

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen
218 Kcal
Foie de veau à la brésilienne.
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les tranches de foie en languettes de 1 cm de large.
  • Entailler chaque languette tous les 2 cm sans les détacher de la base.
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle.
    Y déposer les languettes de foie et bien les griller tout en les retournant constamment.
  • Saler et poivrer.
  • En fin de cuisson ajouter la coriandre, l?ail écrasé et déglacer avec le vinaigre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 218Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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