Foie de veau persillé

Name: Foie de veau persillé
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Foie de veau; Du beurre; Du persil; De l'ail; Du sel; Du poivre

Plat

1 parts

8 min

10 min

facile

282 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 Foie de veau
Du beurre
Du persil
De l'ail
Du sel
Du poivre

Préparation

Commencer par faire fondre de petites quantités de beurre dans une poêle (en petites quantités, le beurre fond sans griller).
Dans un petit bol, préparer la persillage avec l'ail et le persil en guest star (ici, des versions surgelées, mais attention, le persil est surgelé "Maison") !
Saler et poivrer le foie sur les 2 faces avant cuisson.
Lorsqu'il a une jolie couleur dorée, le retourner, et le recouvrir de la persillade pour la fin de la cuisson.
Couvrir pour que le foie n'éclabousse pas .
Servir accompagné de petites pommes de terres sautées.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 3.6g
Lipides: 20.3g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 20.4g
Fibres: 1.4g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Blanquette de veau facile

Karinette69

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique