Voila une petite idée toute simple et vraiment très rapide à préparer que ce soit pour un repas en solo ou a plusieurs ! pour une version sans alcool , remplacez le cidre par un bouillon de volaille ..
Voyons voir !
¤ Détailler les escalope de dinde en morceaux .
¤ Emincer l'échalote et la faire suer dans une poêle avec 10 g de beurre , ajoutez les morceaux de dinde et les gnocchis et faites dorer .Réserver
¤ Dans la poêle ayant servi à la cuisson précédente , ajouter le cidre , la maïzena et remuer , laisser réduire quelques instants , ajouter ensuite la moutarde et la crème , remuer , ajouter les gnocchis et morceaux de dinde , saler , poivrer et laisser cuire encore 5 minutes .
Pourquoi la dinde est-elle l’incontournable de Noël ? Plongée dans une tradition culinaire ancestrale!
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