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Fricassée de dinde et gnocchis au cidre

Name: Fricassée de dinde et gnocchis au cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde / 300 g de gnocchis à poêler / 1 verre et demi de cidre doux /10 g de beurre / 1 échalote / 1 càs de moutarde / 1 càs de crême fraiche épaisse / 1 càs de maïzena / sel / poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
27

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Ingrédients

2 escalopes de dinde / 300 g de gnocchis à poêler / 1 verre et demi de cidre doux /10 g de beurre / 1 échalote / 1 càs de moutarde / 1 càs de crême fraiche épaisse / 1 càs de maïzena / sel / poivre

Préparation

Voila une petite idée toute simple et vraiment très rapide à préparer que ce soit pour un repas en solo ou a plusieurs ! pour une version sans alcool , remplacez le cidre par un bouillon de volaille ..

Voyons voir !

¤ Détailler les escalope de dinde en morceaux .

¤ Emincer l'échalote et la faire suer dans une poêle avec 10 g de beurre , ajoutez les morceaux de dinde et les gnocchis et faites dorer .Réserver

¤ Dans la poêle ayant servi à la cuisson précédente , ajouter le cidre , la maïzena et remuer , laisser réduire quelques instants , ajouter ensuite la moutarde et la crème , remuer , ajouter les gnocchis et morceaux de dinde , saler , poivrer et laisser cuire encore 5 minutes .

¤ Servir chaud .

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