Frites de patates douces au four (et son poulet)
Un repas équilibré, rapide et facile à préparer. Changez des traditionnelles frites de pommes de terre en vous laissant tenter par les saveurs légèrement sucrées de la patate douce. Idéales pour accompagner de la viande, du poisson, mais aussi d'autres légumes. Ici nous avons choisi du poulet au four et des feuilles de roquette.
Ingrédients
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Frites de patates douces au air fryer, pour un résultat crousti-moelleux !
Préparation
Découpez la patate douce en bâtonnets.
Dans un bol, mélangez les bâtonnets de patate douce, l'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe) et le sel.
Incisez votre poulet et mélangez le avec de l'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe), du sel et des herbes aromatiques.
Disposez les bâtonnets de patate douce et le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. (Jusqu'à ce que le tout soit bien doré)
Une fois cuit, disposez le poulet sur une assiette avec les frites de patates douces et une poignée de salade roquette. Bon appétit !
Conseils et astuces
Cuisson : la cuisson peut varier ! Surveillez votre four !
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Commentaires
Je fait pareil avec tout les légumes que je trouve c'est très bon et très facile. avec plein de légumes différent tout le monde trouve ce qu'il aime.
A 180°C le poulet ne sera pas sec. Il sera juste bien. Il faut le badigeonner d'huile d'olive ou d'huile neutre. Je le fait comme ça à cette température. Retournez-le a mi-cuisson.
Merci Petit Chef
Cette recette donne bien envie, à part l'huile d'olive. Je ne suis pas du sud, aussi pour moi, ce sera de l'huile d'arachide, je pense que j'aurai le même résultat.
Super les patates douces au four je vais vite le faire par contre je ne laisserai pas le poulet 20 min de peur qu il soit trop sec merci pour cette idée bien moins grasse qu avec de la friture
