Galettes de pommes de terre au thon et emmental

Name: Galettes de pommes de terre au thon et emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 pommes de terre (moyennes); 1 boite de thon au naturel (400g); 1 paquet d'emmental râpé (200g); une brique de crème fraîche semi épaisse (20cl); 3 échalotes (ou congelées); muscade; sel; poivre

Idéal pour un repas surprise entre amis ou en famille.

Plat

6 parts

20 min

facile

Galettes de pommes de terre au thon et emmental

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Ingrédients

12 pommes de terre (moyennes)
1 boite de thon au naturel (400g)
1 paquet d'emmental râpé (200g)
une brique de crème fraîche semi épaisse (20cl)
3 échalotes (ou congelées)
muscade
sel
poivre

Préparation

Éplucher et râper les pommes de terre.
Émincer les échalotes.
Émietter le thon.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : Pommes de terre, échalotes, thon, emmental, crème, muscade, sel, poivre.
Dans une poêle huilée et bien chaude, disposer des paquets de la préparation puis les aplatir jusqu'à, environ, 1cm d'épaisseur. Faire cuire de chaque coté, à feu moyen, afin d'obtenir des galettes bien dorées.
Vous pouvez les préparer d'avance et les réchauffer dans un four bien chaud.
Bon appétit.

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