Name: Gambas façon jambalaya
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de crevettes (ou de gambas crues surgelées); 250 g de mélange de riz long et sauvage; 2 tranches fines de jambon fumé; 2 tranches fines de jambon blanc; 200 g de petits pois (surgelés); 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 côte de céleri; 1 piment rouge (frais); 1 bouquet de coriandre (fraîche); 70 cl de bouillon de volaille; 1 c à c d'origan; 1 c à c de cumin moulu (+ quelques pincées); 1 c à c de paprika (+ quelques pincées); 5 c à s d'huile; Sel; Poivre

Ingrédients