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Gésiers de volaille à la Porto-cloclo

Name: Gésiers de volaille à la porto-cloclo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de gésiers de volaille bien nettoyés; 1 feuille de laurier; 4 gousses d'ail; 2 échalotes; 120 g de feuillantine de filet de saxe (pour les non régimeux... des lardons, pourquoi pas); 6 tomates; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 peu de porto; 1 peu d'eau; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

1 h 10 m

facile

(5/5 - 1 vote)
13

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