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Gigot de 7h (enfin 2h30 pour un petit gigot)

Plat
5 parts
10 min
3 min
facile
Gigot de 7h (enfin 2h30 pour un petit gigot)
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Ingrédients

5

Préparation

  • Dans un plat allant au four disposer le gigot.
  • Avec un couteau creuser 2 ou 3 trous dans la chaire du gigot pour mettre les gousse d'ail.
  • Saupoudrer d'ail en poudre et d'herbes de Provence.
  • Verser un peu d'huile d'olive.
  • Peler et couper en lamelles les oignons.
  • Mettre au four à 170 °C pendant 2 h 30 (pour un gigot de 1 kg, ou 5 h pour un gigot de 2 kg).
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M Mpoc

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

gastounet, 04/05/2011

Premier essai!!un succes!!!!!merci: dorys

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le tom, 01/05/2011

J'adôôôôre !! j'ai découvert cette façon de faire par une de mes filles qui a étudié dans un lycée hotelier

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