Gnocchis au thon

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Plat

4 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 1 paquet de gnocchis de pommes de terre
• 2 boites de thon au naturel
• 1 brique de purée de tomates
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 1 oignon
• parmesan
• sel
• poivre
• 2 cuillères à soupe d'huiles d'olive
• herbes de provence
• 1 sucre

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Préparation

• Faire chauffer une grande quantité d'eau.
• Pendant ce temps, préparer la sauce au thon; éplucher l'oignon et l'émincer finement. Dans une poêle, le faire revenir doucement avec l'huile d'olive.
• Quand il est translucide, ajouter la purée de tomates, les herbes de provence, le morceau de sucre. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
• Quand la sauce a un peu réduit, ajouter le thon et les câpres.
• Faire cuire les gnocchis 3 minutes environ. Les égoutter rapidement et les napper de sauce.Parsemer de parmesan et servir de suite.

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