Gratin dauphinois aux morilles

Ingrédients

• 500 ml de crème fraîche(15% )
• 250 ml de lait(écrémé )
• 50 g de morilles séchées Produits Régionaux
• 1 kg de pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de beurre(41%)
• sel
• poivre du moulin