Gratin dauphinois de Cyril Lignac

Name: Gratin dauphinois de cyril lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 20 cl de crème fraîche; 20 cl de lait; 10 g de beurre; 50 g de comté râpé; muscade; sel; poivre

Plat

2 parts

15 min

40 min

facile

827 Kcal

(4.2/5 - 39 votes)
7
42

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Ingrédients

500 g de pommes de terre
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
10 g de beurre
50 g de comté râpé
muscade
sel
poivre

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses.
Mettre la crème et le lait dans une casserole. Saler, poivrer, assaisonner avec la muscade. Puis ajouter les pommes de terre.
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (un bon quart d'heure).
Préchauffer votre four à 180°C.
Quand les pommes de terre sont cuites, les disposer dans un plat à gratin, mettre un peu de crème de cuisson puis parsemer de comté râpé.
Mettre au four 10 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 826Kcal

Glucides: 58.9g
Lipides: 56.5g
Gras sat.: 38.5g
Protéines: 18.2g
Fibres: 4g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 23
SmartPoints: 35

Information nutritionnelle pour 1 portion (513g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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