Gratin dauphinois individuels

Préparation

• Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches très fines.
• Éplucher les gousses d'ail et les utiliser pour frotter les cassolettes avant de les émincer.
• Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec l'ail, la crème, un peu de lait et les épices au goût. Bien mélanger.
• Étaler les pommes de terre dans les cassolettes, arroser avec un peu de mélange crème-ail et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four +ou- 45 minutes à 200°C.