Gratin de cabillaud aux carottes

Ingrédients

• 750 g de carottes (poids épluché)
• 300 g de pommes de terre
• 500 g de cabillaud
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 2 cuillères à soupe de court bouillon ou autres mélanges d'épices
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• sel
• poivre