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Gratin de chayottes au thon et au curry
Gratin de chayottes au thon et au curry
Préparation
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Couper les chayottes en 2 dans le sens de la longueur et les faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
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Les égoutter, ôter le coeur, puis les couper en morceaux et les déposer dans un plat à gratin. Ajouter le thon émietté et mélanger.
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Préparer une béchamel; faire un roux avec la farine et le beurre, puis ajouter le lait.
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Ajouter les épices et l'assaisonnement, puis verser dans le plat à gratin.
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Parsemer de fromage râpé, puis faire cuire 30 minutes à 180°.
Photos
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