Chayotte,chayottes
16 recettes
La chayotte, dite aussi [i]chouchou[/i], est originaire du Mexique et pousse également dans les Antilles ou à la Réunion. Ce cucurbitacée se rapprocher de par son goût de la pomme de terre. Comme leurs sœurs, les chayottes se dégustent traditionnellement sous forme d'un délicieux gratin. Mais elles peuvent également étonner les plus gourmands en étant cuisinées sous forme de tarte tatin originale et savoureuse. Audace et recette originale sont alors au rendez vous. En entrée, elles peuvent servir de contenants à des escargots cuisinés au pastis.
Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 ufs, 3...
Chayottes au gratin
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 chayottes 200 g de lardons 2 oignons 20 g de farine 20 g de beurre 250 ml de lait un peu d'huile, sel et poivre et noix de muscade
Quiche chayotte, tomates
Entrée facile 45 min 459 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée du commerce ou faite maison 1 chayotte 2 tomates 200 ml de crème liquide 2 oeufs Emmental Sel poivre
Sauté de poulet aux chayottes
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 cuillère à café de poudre de gingembre 4 gousses dail Sel, poivre 5 cuillères à soupe de sauce soja 5 chayottes 3 cuillères...
Bouchées chouchous-chayottes...
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 chouchou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 dose de safran 10 cl de crème fraiche 60 g de farine sel et poivre pignons de pin
Chayotte lyonnaise
Entrée facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 christophines 2 tranches de jambon fumé 1 oignon 4 cives 1 gousse d'ail persil thym huile beurre 1 bol de béchamel chapelure gruyère râpé
Gratin de chayottes au thon et au curry
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 grosses chayottes 280 g de thon au naturel 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait muscade curry sel poivre fromage râpé
Gratin de chayottes aux crevettes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 chayottes 300 g de crevettes roses 1 échalote un peu de crème 2 cuillères à soupe de whisky sel poivre
Frites de chayotte pour accompagner un faux filet
Plat facile 25 min 83 kcal
Ingrédients: chayotte un peu de beurre/huile filet sel poivre
Chouchous farcis au thon
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 6 chayottes une boîte de thon au naturel (160 g) 50 g pain rassis + un peu pour faire de la chapelure 2 échalotes cumin sel poivre quelques...
Chayottes ou chouchou à l?orientale au thermomix
Entrée facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 chouchoux 1 cuillère à café de raz el hanout 1 cuillère à café de paprika 3 gousses d'ail 1 oignon émincé sel poivre à votre convenance quelques...
Gratin de chayotte au boeuf haché
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 chayottes 250 g de boeuf haché 1 oignon 3 gousses dail Sel poivre Béchamel Emmental
Quiche aux chayottes
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf Eau Garnitures : 1 chayottes 4 tranches de jambon 2 oeufs 200 ml de crème...
Poulet à la christophine et à la courgette
Plat facile 41 min 375 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet détaillés en cubes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 christophine épluchée, dénoyautée, lavée et découpée en allumettes...
