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Gratin de chayottes aux crevettes
Gratin de chayottes aux crevettes
Une recette très facile à faire et le résultat est vraiment très gourmand.
Préparation
Eplucher les chayottes et les faire cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
Emincer l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les crevettes et laisser cuire quelques minutes.
Pour finir, les faire flamber avec le whisky.
Lorsque les chayottes sont cuites, les écraser à la fourchette puis ajouter un peu de crème et les crevettes. Assaisonner.
Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé et mettre au four le temps de faire gratiner.
Manger bien chaud.
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