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Gratin de chayottes aux crevettes
Gratin de chayottes aux crevettes
Une recette très facile à faire et le résultat est vraiment très gourmand.
Préparation
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Eplucher les chayottes et les faire cuire à la vapeur.
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Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
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Emincer l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les crevettes et laisser cuire quelques minutes.
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Pour finir, les faire flamber avec le whisky.
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Lorsque les chayottes sont cuites, les écraser à la fourchette puis ajouter un peu de crème et les crevettes. Assaisonner.
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Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé et mettre au four le temps de faire gratiner.
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Manger bien chaud.
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