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Recette thailandaise
Gratin de courge "à ma façon" thaï
Gratin de courge "à ma façon" thaï
Une recette rapide et facile à faire! A refaire!
Préparation
Coupez la courge en deux.
Retirez les graines et les fils puis faites cuire au micro-ondes jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Laissez refroidir, puis retirez la peau et coupez en tranches que vous déposerez dans un plat à gratin.
Délayez la maïzena dans le lait, ajoutez la pâte de curry rouge et la muscade puis faites épaissir à feu doux.
Versez sur la courge, parsemez de ciboules et de fromage rappé.
Faites cuire à four chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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