Gratin de pommes de terre au foie gras

Name: Gratin de pommes de terre au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes de terre; 20 cl de crème liquide; 5 cl de vin blanc; 2 tranches de foie gras; Sel et poivre; 2 pincées de noix de muscade

Voici une petite recette bien délicieuse en attendant les fêtes!

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

831 Kcal

votez maintenant
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

5 pommes de terre
20 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc
2 tranches de foie gras
Sel et poivre
2 pincées de noix de muscade

Coût estimé: 5.63€ (2.81€/part)

Préparation

Éplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre.
Disposer la moitié des pommes de terre dans des plats individuels, saler, poivrer et parsemer de noix de muscade.
Déposer la rondelle de foie gras, verser le vin blanc et un peu de crème sur le dessus.
Recouvrir du reste de pommes de terre et verser le reste de la crème sur le dessus.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C° pendant 30 minutes environ tout dépend de la taille de votre plat. Servir aussitôt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 831Kcal

Glucides: 79.3g
Lipides: 48.5g
Gras sat.: 29.5g
Protéines: 12.3g
Fibres: 5.7g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 22
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (534g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

L La cuisine de Lili

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)