Gratin de pommes de terre et épinards

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre,
• 500 g d'épinards,
• 100 g de fromage bleu,
• 100 g de fromage râpé,
• 20 cl de crème fraîche,
• 1 demi litre de lait,
• 2 gousses d'ail,
• du persil,
• noix de muscade,
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol,
• sel et poivre.