Gratin de poulet et ebly

Name: Gratin de poulet et ebly
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'ebly; 1 carcasse de poulet; 1 courgette; 3 carottes; 1 oignon; 1 échalote; 1/2 verre de vin blanc; 20 cl de bouillon de poule

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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22

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Ingrédients

250 g d'ebly
1 carcasse de poulet
1 courgette
3 carottes
1 oignon
1 échalote
1/2 verre de vin blanc
20 cl de bouillon de poule

Préparation

Décortiquer la carcasse de poulet et récupérer tous les petits morceaux de viande que vous pouvez. Réserver.
Eplucher les carottes et les râper ainsi que la courgette, l'échalote et l'oignon, mélanger avec le poulet et l'ebly.
Déposer dans un plat à gratin et ajouter le vin blanc et le bouillon. Faire cuire 30 minutes à 180° et mouiller avec de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

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