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Gratin de Riz sur Crème de Brocolis

Name: Gratin de riz sur crème de brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de riz; 1 boîte de chair de tomates aux herbes de provence; 1 sachet de brocolis surgelés; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 2 cuillères à café d'estragon; 50 g de gruyère râpé; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

40 min

facile

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4

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Ingrédients

500 g de riz
1 boîte de chair de tomates aux herbes de provence
1 sachet de brocolis surgelés
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café d'ail en poudre
2 cuillères à café d'estragon
50 g de gruyère râpé
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Trempez les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Dans un mixer, mettre les brocolis, la crème fraîche, l'ail, l'estragon, saler et poivrer. Mixer.
Dans un plat à gratin, verser la crème de brocolis, ensuite la chair de tomates et finir par le riz.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 40 minutes.

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