Gratin languedocien

Name: Gratin languedocien
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de tomates; 2 oignons; 1 kg d’aubergines; 500 g de; courgettes; 1 gousse d’ail; 25 cl de crème fraîche huile d’olive sel; poivre

Un plat plein de légumes,c'est bon pour la santé!Alors,n'hésiter pas!

Plat

1 parts

20 min

10 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de tomates
2 oignons
1 kg d’aubergines
500 g de
courgettes
1 gousse d’ail
25 cl de crème fraîche huile d’olive sel
poivre

Préparation

Pelez les tomates.
Mixez-les pour obtenir un coulis.
Ajoutez les oignons hachés. Réservez.
Pelez les aubergines coupez-les en rondelles ainsi que les courgettes non épluchées.
Faites-les frire dans un peu d’huile d’olive sans les laisser colorer.
Épongez-les dans du papier absorbant.
Salez poivrez.
Dans un plat à gratin,écrasez 1 gousse d’ail. Répartissez les rondelles d’aubergine dans le fond.
Recouvrez-les des courgettes.
Nappez de la sauce tomate et de la crème fraîche.
Enfournez durant 10 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gratin de courgettes simplissime

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.