Hachis Parmentier au Poulet

Name: Hachis parmentier au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four; 6 bonnes pommes de terre; 1 gousse d'ail; 1 oignon; un peu de beurre; 2 cuillères à soupe de crème fraiche; fromage râpée; sel & poivre

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

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21

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Ingrédients

un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four
6 bonnes pommes de terre
1 gousse d'ail
1 oignon
un peu de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
fromage râpée
sel & poivre

Préparation

Épluchez les pommes de terres et les coupés en dès.Les faire cuire dans de l'eau bouillante.Une fois cuit les transformez en purée.Assaisonnez.
Découper le poulet en petits morceaux et faire revenir dans une poêle avec la gousse d'ail pilée et l'oignon coupé en fines lamelles.Saler et poivrez. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Beurré un plat à gratin. Mettre le poulet dans le fond.Déposez la purée sur le poulet, égalisez afin que ce soit uniforme.Ajoutez du fromage râpé et saupoudrez de chapelure.

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