Hot curry

Ingrédients

• 2 filets de poulet coupés en morceaux
• 2 petites carottes coupées en fines lamelles
• 1 petit poivron rouge coupé en lamelles
• 200 ml de lait de coco
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 càc de sauce soja
• 1 càs de miel
• 2 à 3 càc de pâte de curry rouge
• 1 càs d'huile de sésame
• 150 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 traits de jus de citron vert
• Coriandre (facultatif)