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Jarrets de porc à l'italienne

Name: Jarrets de porc à l'italienne
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros jarrets de porc d'environ 1 1/4 lbs (575 g) chacun, tranchés en 3 ou 4 par votre boucher (ou osso bucco de porc serait l'idéal); 3 cuillères à soupe huile olive; 2 oignons hachés gros; 2 carottes coupées en dés; 3 tomates coupées en dés; 1 cuillère à soupe basilic séché; 4 gousses ail pressées; 3 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 tasses (500 ml) bouillon de volaille; Sel; poivre frais moulu

Plat

4 parts

20 min

2 heures

facile

(4/5 - 5 votes)
2
15

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