Keftas de b?uf et boulgour parfumé

Ingrédients

Keftas :

• 400 g de boeuf à hacher
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1 oignon haché
• sel et poivre
• 2 cuillères à café de cumin
• 1 cuillère à café de menthe hachée

Le boulgour parfumé :

• 1 sachet de boulgour précuit
• le zeste d'un demi citron
• 1 cuillère à soupe de menthe haché
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive