La calzone de ratatouille et poulet?

Ingrédients

• 1 pâte à pizza de 750 g
• 600 g de légumes pour ratatouille
• 1 grosse escalope de poulet
• 1 boule de mozzarella de 125 g coupée en 2
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 1 cuillère à soupe de basilic coupé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sauce tomate
• pesto
• sel, poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 240 ml d'eau
• 1,5 cuillère à café de sel
• 480 g de farine
• 1 cuillère à café de levure