Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette au chorizo
  5. Recette de crevettes
  6. La cataplana: l'excellence du plat à partager!

La Cataplana: l'excellence du plat à partager!

Plat
6 parts
30 min
2 heures
facile
La Cataplana: l'excellence du plat à partager!
  • (5/5 - 4 votes)
  • 2
  • 23
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une cocotte, ou une cataplana, plongez dans un filet d'huile d'olive bien chaude les oignons émincés. Ajoutez les échalotes émincées. Laissez dorer. Retirez du feu.
  • Ajoutez dans la cataplana à feu moyen le porc découpé en petits morceaux, avec le chorizo coupé en tranches, puis chaque tranche en quatre.
  • Ajoutez le poivron rouge coupé en petits dés, l'ail, les tomates coupées en petits morceaux.
  • Versez le mélange oignon-échaloteoignon-échalotte, le laurier, le paprika, le safran, le concentré de tomate, les crevettes décortiquées, le cognac et le vin blanc.
  • Laissez mijoter à feu doux une heure.
  • Versez les moules et ajoutez les gambas. Laissez mijoter une heure à feu doux.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Poulet croustillant au air fryer, le repas simple et rapide par excellence !


D Delice:Urbain

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

28/10/2012

J'en ai dèjà mangé c'est excellent

(0) (0) Signaler
16/12/2011

J'ai essayé ta recette......un régal !!!
bravo et merci :)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Carpaccio de crevettes : l'entrée fraîche et colorée par excellence
Carpaccio de crevettes : l'entrée fraîche et colorée par excellence
4 parts
1 h 15 m
facile
Recette Poulet croustillant au air fryer, le repas simple et rapide par excellence !
Poulet croustillant au air fryer, le repas simple et rapide par excellence !
2 parts
22 min
facile
5 / 5
Recette Bandeja paisa, le plat colombien plein de saveurs et de tradition
Bandeja paisa, le plat colombien plein de saveurs et de tradition
2 parts
3 heures
moyen
5 / 5
Recette Nasi goreng, le plat de riz indonesien
Nasi goreng, le plat de riz indonesien
2 parts
45 min
facile
3.5 / 5
Recette Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais
Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais
2 parts
22 min
facile
4 / 5
Recette Dorade mijotée au lait coco - le plat de poisson que vous allez adorer
Dorade mijotée au lait coco - le plat de poisson que vous allez adorer
4 parts
1 h 20 m
facile
3.8 / 5

A lire également

Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire! On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Viande blanche Echalote Vin-blanc Poivron Paprika Porc Crevette Chorizo Cognac Gambas Recette aux échalotes et vin blanc Recette de poivron et paprika Porc au vin blanc Recette de poivron au chorizo Recette aux poivrons et vin blanc Recette aux crevettes et poivrons Recette aux crevettes et vin blanc Porc aux poivrons Recette aux crevettes et paprika Recette de porc avec du paprika Recette de chorizo et vin blanc Porc au cognac Recette aux crevette et gambas Recette au porc et crevettes Crevettes au chorizo Recettes de gambas et poivrons Porc au chorizo Gambas au chorizo Filet-mignon-de-porc Safran

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork