La meilleure recette de sauce à spagetthi: Celle de ma maman.

Ingrédients

• 3 cuillères à table d'huile d'olive
• 3 tasses d'oignons
• 2 tasses de céleris
• 2 tasses de carottes
• 3 lbs de viande hachée au choix (boeuf, veau)
• 2 cuillères à soupe de marjolaine
• 1 cuillère à thé de poivre rouge
• 1/4 de cuillère à thé de paprika
• 3/4 de cuillères à thé de curry
• 4 feuilles de Laurier
• 2 cuillères à soupe de sel d'ail
• 2 bts de crème de tomates
• 2 bts de tomates rondes (28 oz)
• 1/2 bte de ketchup rouge
• 1/2 bte de sauce chili
• 1 bte de pâte de tomate
• 1 cuillère à soupe de sauce worchestershire
• 1 cuillère à soupe de cocktail pour crevettes
• 2 cuillères à soupe de sauce chinoise
• 2 poignées de gros sel
• 1/4 de cuillère à thé de poivre noir
• 1/4 de cuillère à thé d'accent
• 1/4 de cuillère à thé de persil haché