Lapin à la bière et à la moutarde

Ingrédients

• 4 rables de lapin
• 50 cl de bière d'abbaye
• 1 oignon émincé
• 2 grosses tomates
• 2 gros champignons de Paris
• 1 KubOr
• 2 feuilles de laurier
• 2 clous de girofle
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 2 cuillères à soupe de moutarde forte
• Poivre
• ail en poudre
• huile d'olive