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Lapin au Beaufort

Plat
6 parts
20 min
1 h 30 m
facile
833 Kcal
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 4
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Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et laver les pommes de terre.
    Les couper en fine rondelles.
  • Remplir un plat à gratin de ces rondelles.
    Arroser de crème fraîche.
    Poiver.
  • Enduire le lapin de moutarde aux herbes.
    Enroules les morceaux avec les trances de lard fumé.
  • Les déposer dans le pat.
    Poser dessus les rondelles d'oignon.
    Recouvrir le plat d'un papier d’aluminium.
  • Enfourner à 220° pendant 1 heure 30.
  • Recouvrir le lapin de lamelles de Beaufort.
    Remettre à gratiner.
  • Servir dès que le Beaudort a pris une belle couleur dorée.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 833Kcal
  • Glucides: 38.2g
  • Lipides: 55.5g
  • Gras sat.: 27.9g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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