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Lasagne aux fruits de mer

Plat
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y cuire le céleri, l'oignon et l'ail pendant 5 minutes. Réserver.
  • Dans le même poêlon, fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 2 minutes en brassant sans arrêt avec un fouet.
  • Ajouter le bouillon de poulet un peu à la fois, sans cesser de brasser. Ajouter le vin, la crème et le jus de citron. Saler et poivrer.
  • Laisser mijoter doucement, sans cesser de brasser pendant 5 minutes, puis ajouter les pétoncles. Incorporer les crevettes et le crabe et réchauffer (ces fruits de mer sont déjà cuits, donc ne pas trop faire chauffer).Incorporer le mélange de légumes.
  • Dans un plat en pyrex rectangulaire, déposer 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux fruits de mer. Ajouter 3 lasagnes, arroser de sauce. Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâtes, en finissant par la sauce.
  • Couvrir de fromage râpé et cuire au four à 350°F (180°C).
  • Note: Vous pouvez modifier les fruits de mer selon votre goût. Du saumon en morceaux, des moules, du homard, tout est bon.


Photos

Lasagne aux fruits de mer
Lasagne aux fruits de mer - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Johanne, 22/11/2018

. Cette délicieuse recette a fait fureur Nous l'avons servie à + de 40 personnes qui adorent les fruits de mer. Nous la faisons régulièrement lors de fêtes d'amis. Merci pour cette succulente recette.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/04/2014

Très bonne recette

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