Lasagnes de poulet aux courgettes WW

Préparation

• Préchauffer le four T°5.
• Faire revenir 1 échalote avec 1/2 cuillère à café d'huile d'olive, ajouter le coulis de tomates, saler-poivrer. Hacher les filets de poulet au mixer , saler et poivrer.
• Faire cuire à la vapeur les 2 courgettes (existent en congelés).
• Préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 20 cl de lait écrémé avec le bouillon cube,mélanger 4 cuillères à café de maïzena dans un peu de lait. Verser ce mélange dans le reste de lait très chaud. Porter à ébullition, assaisonner avec sel, poivre et muscade .
• Dans un plat alterner feuilles de lasagnes , 1 couche de viande, 1 couche de courgettes.Terminer par une couche de béchamel et parsemer de 30 g de gruyère râpé allégé .
• Enfourner et cuire près de 30 minutes.