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Le Gigot de sept heures, un vrai délice !

Name: Le gigot de sept heures, un vrai délice !
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gigot d'agneau de 2,5 kg; 250 g de couennes; 200 g de carottes; 300 g de petits oignons; 500 g de tomates pelées, épépinées; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, clou de girofle); 30 cl de bouillon de boeuf; 10 cl d'huile d'olive; 10 cl de cognac; 50 cl de vin blanc; sel et poivre

Préparer ce plat car le gigot est très fondant au point que l'on puisse le couper à la cuillère, de plus c'est un délice.

Plat

10 parts

10 min

7 heures

facile

(4/5 - 7 votes)
41

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Questions:

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