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Le gigot de sept heures, un vrai délice !
Le Gigot de sept heures, un vrai délice !
Préparer ce plat car le gigot est très fondant au point que l'on puisse le couper à la cuillère, de plus c'est un délice.
Préparation
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Salez, poivrez le gigot, faites le revenir dans l'huile chaude.
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Tapissez le fond de la cocotte avec les couennes (gras vers l'extérieur).
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Déposez le gigot, les carottes tout autour, les oignons et les tomates.
Ajoutez le reste des ingrédients, salez, poivrez.
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Faites cuire 7 heures à 170°C.
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Surveillez la cuisson et ajoutez de l'eau si besoin est.
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Rectifiez l'assaisonnement et servez à la cuillère directement dans la cocotte.
Photos
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