Le mijoté (ou pas) du dimanche : potée ou pot-au-cochon

Ingrédients

• 700 g de poitrine de porc demie-sel
• 400 g de palette de porc
• 2 saucisses fumées
• 1 chou vert frisé
• 6 pommes de terre
• 6 carottes
• 1 oignon piqué de deux clous de girofle
• 1 bouquet garni