Le rata au poireaux

Name: Le rata au poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 beaux poireaux; 500 g de pommes de terre; 300 g de poitrine fumée; sel; poivre; 1 cube bouillon

C'est rustique, pas très raffiné mais c'est super réconfortant goutteux et chaleureux, tout ce qu'il faut quand il fait frais !

Plat

2 parts

15 min

1 heure

facile

767 Kcal

(4.8/5 - 4 votes)
1
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 beaux poireaux
500 g de pommes de terre
300 g de poitrine fumée
sel
poivre
1 cube bouillon

Coût estimé: 5.08€ (2.54€/part)

Préparation

Tailler la poitrine en dés. Faire de même avec les pommes de terre épluchées.
Laver les poireaux, les couper en rondelles.
Faire dorer la poitrine, ajouter les pommes de terre et les poireaux.
Mouiller d'un bon verre d'eau, joindre le sel, le poivre et le cube bouillon.
Couvrir et laisser mijoter une petite heure, en rajoutant de l'eau si besoin.
En fin de cuisson, s'il reste trop de liquide, ôter le couvercle et laisser réduire sur feu un peu vif.
Servir bien chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 767Kcal

Glucides: 58.2g
Lipides: 41.9g
Gras sat.: 12.6g
Protéines: 34.5g
Fibres: 9.6g
Sucre: 13.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (632g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

S Sabyne

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.