Le tajine de veau aux poires votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 800 g de viande de veau à braiser 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée 2 oignons hachés 1 tomate en rondelles 5 g de gingembre en poudre 5 g de noix de muscade râpé un peu d'ail 1 dose de safran 2 g de curcuma 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Pour les poires: 5 poires 30 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de miel de montagne 1 cuillère à café de cannelle 10 g de beurre
