Ma tarte poireaux, lardons et reblochon.

Name: Ma tarte poireaux, lardons et reblochon.
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte feuilletée à dérouler; une brique de crème fraîche; 4 oeufs; 4 poireaux; une barquette de lardons allumette (fumés !); 1/2 reblochon; une poignée de gruyère râpé

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Plat

4 parts

facile

1 h 15 m

961 Kcal

L'association poireaux/reblochon fait des merveilles !

Ingrédients

une pâte feuilletée à dérouler
une brique de crème fraîche
4 oeufs
4 poireaux
une barquette de lardons allumette (fumés !)
1/2 reblochon
une poignée de gruyère râpé

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson55 min

Eplucher, laver et taillé mes poireaux en rondelles.
Les mettre ensuite à suer dans un peu de matière grasse, dans une grande poêle.
Ensuite, mettre un petit verre d'eau, et les laisser cuire doucement (compter 15 minutes, le temps que l'eau s'évapore), puis mettre à égoutter.
Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Dessus, déposer les lardons et le reblochon coupé en petits morceaux.
Mélanger les œufs et la crème fraîche, ajouté un peu de sel (pas trop !) et de poivre.
Quand les poireaux ont été bien égouttés, les ai répartis sur le fond de tarte, au dessus du reste, puis j'ai versé mon mélange œufs/crème.
Répartir un peu de râpé sur le dessus, histoire que ce soit bien doré.
Pour la cuisson, compter 35 à 40 minutes, à 200°c.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 961Kcal

Glucides: 29.7g
Lipides: 78.8g
Gras sat.: 49.5g
Protéines: 30.9g
Fibres: 4.7g
Sucre: 8.5g
ProPoints: 26
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (426g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

GGribouille37

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