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Magret de canard au miel et 5 parfums

Plat
4 parts
10 min
13 min
facile
438 Kcal
Magret de canard au miel et 5 parfums
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Ingrédients

4

Préparation

  • Quadriller la peau des magrets. Saupoudrer de sel et de poivre, côté chair. Cuire 10 minutes côté peau.
  • Retourner les magrets et cuire 3 minutes côté chair. Retirer les magrets de la cocotte et jeter le gras rendu.
  • Dans la même casserole, mettre miel et vinaigre. Eteindre le feu et attendre que le vinaigre s'évapore.
  • Remettre les magrets et laisser reposer 10 minutes. Retirer une dernière fois les magrets et ajouter 1 cuillère à soupe d'eau chaude.
  • Emincer les magrets et les disposer dans les assiettes.
  • Napper de jus de miel et vinaigre. Mélanger sel et le sachet d'épices de 5 parfums, parsemer les magrets et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 438Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 53.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

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